关(guān)于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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