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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来(lái)煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好(hǎo)看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香香(xiāng)的(de)味(wèi)道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生(shēng)油(yóu)味方母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几(jǐ)粒花母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除(chú)异(yì)味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或(huò)者馒头(tóu)片能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加(jiā)热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到(dào)密封的瓶子(zi)当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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