最难(nán)得的(de)是，牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙磷比(bǐ)例非(fēi)常适当，利于钙的吸收。

　　种(zhǒng)类复杂，至少有100多种，主(zhǔ)要成份有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

牛(niú)奶的食用禁忌

　　牛奶并不是越(yuè)浓越好的。

　　有人认为，浓牛(niú)奶的营养价值更高一些，实际上所谓的浓牛奶(nǎi)不过(guò)是水(shuǐ)的(de)比例减小(xiǎo)了而(ér)已。

　　如果本身肠胃(wèi)就比较(jiào)弱的人喝浓牛奶(nǎi)的话，则会(huì)引起腹泻、便(biàn)秘(mì)、食欲不振等不(bù)良问题。

　　牛(niú)奶不能和巧克(kè)力(lì)搭(dā)配。

　　有人喜(xǐ)欢将牛奶和巧克力(lì)搭配在一起食用，认为这样味道(dào)更好，实际上将牛奶和巧克力一起吃的话(huà)，就引(yǐn)起草(cǎo)酸反(fǎn)应，严重的话甚至(zhì)会引发缺钙、头发干枯等(děng)。

　　牛奶不(bù)能和稀(xī)饭等(děng)一起食用(yòng)。

　　有人认为将牛(niú)奶和稀饭一(yī)起食用，可以做到营(yíng)养互补(bǔ)。

　　实(shí)际上(shàng)这种做法是不正确(què)的。

　　牛奶(nǎi)中的维生素A会被稀饭(fàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)氧化酶破(pò)坏，所以应该分开食用。

　　不要空腹(fù)喝牛奶(nǎi)。

　　有人(rén)喜欢在早(zǎo)上(shàng)空腹(fù)喝(hē)牛奶，认(rèn)为这样(yàng)可以为身(shēn)体(tǐ)补充营(yíng)养，其实这样(yàng)做是错(cuò)误的。

　　早上(shàng)空腹(fù)喝牛奶的话，牛奶中的蛋白质会(huì)被(bèi)迫转化为热量(liàng)消耗掉，这(zhè)样实际上是起不到(dào)什(shén)么营养滋补作用(yòng)的。

　　最好的做(zuò)法是餐后(hòu)两个小时左右喝牛奶，这样牛奶中的(de)营养才能最(zuì)大限(xiàn)度的被人体吸收。

　　不要(yào)用牛奶送服药。

　　有人喜(xǐ)欢(huān)吃药的时候，用牛奶送服，这(zhè)样做会(huì)破(pò)坏药物中的有效(xiào)成分，起不到治疗(liáo)疾病(bìng)的目(mù)的(de)。

　　牛奶不要煮沸。

　　大(dà)家在(zài)煮牛奶的时候(hòu)，不要将牛奶煮沸(fèi)，这样会破坏牛奶中的(de)营养成分，另外，在煮牛奶的(de)时候，也不要往里(lǐ)面加糖，否则会危害我(wǒ)们(men)的身体健康，最好(hǎo)是煮完之后再加。

　　牛(niú)奶不能和茶(chá)一(yī)起饮用。

　　如果(guǒ)将茶和牛奶一起饮用的话(huà)，茶叶中(zhōng)的鞣酸会阻(zǔ)碍(ài)人体(tǐ)对牛奶中钙的(de)吸(xī)收，所以大家(jiā)在喝牛奶的时(shí)候，一定(dìng)要注意不要喝(hē)茶一(yī)起饮用。

75克等于多少毫(háo)升的纯牛奶？

　　因为牛(niú)奶的(de)密度，在1.025至1.031之间

　　也就是(shì)说，每1000毫升牛(niú)奶大约重1025克(kè)制，1031克

　　根据密度公(gōng)式计算

　　所以75克等(děng)于，72.74至，73.17，毫升

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