可以把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但是(茶名如鱼水是什么茶 如鱼水是什么品种shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这(zhè)样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。